Αντίσταση στα επεξεργασμένα αλλαντικά
Άραγε πόσο εύκολα λέμε "όχι" σε μία ζουμερή πίτσα αλλαντικών ή σε μία καρμπονάρα με μπέικον; Αν απαντήσεις «πολύ δύσκολα», αξίζει να διαβάσεις τα ακόλουθα νέα. Πρόσφατα ο Παγκόσμιος Οργανισμός υγείας τοποθέτησε τα αλλαντικά όπως το μπέικον, το ζαμπόν και τα λουκάνικα στην ίδια κατηγορία με το τσιγάρο και το αλκοόλ υποστηρίζοντας ότι αυξάνουν τις πιθανότητες ανάπτυξης καρκίνου του εντέρου και χαρακτηρίζοντάς τα βασική αιτία εμφάνισης τέτοιου καρκίνου.